Zweikreiser haben einen großen Dampfkessel und einen Wärmetauscher für das Brühwasser; die 24 Modelle wiegen laut Hersteller 13 kg bis 30 kg.
Stand der Daten: , aus Unterlagen der Hersteller
Alle 24 Zweikreiser tragen laut Hersteller einen Siebträger mit 58 mm Durchmesser, und 23 davon führt der Hersteller derzeit als aktuell. Ein Mahlwerk hat keine dieser Maschinen eingebaut.
Der Zweikreiser verbindet einen einzelnen Kessel mit einem Wärmetauscher. Im Kessel steht heißes Wasser und Dampf bereit, durch den Wärmetauscher läuft das Wasser für den Espresso. So können Sie Espresso brühen und Milch aufschäumen, ohne den Kessel umzuschalten. Dafür wiegt die Maschine mehr als ein Einkreiser, und die Aufheizzeit fällt länger aus.
| Merkmal | Modell | Angabe |
|---|---|---|
| schmalste Maschine | Lelit MaraX, gleichauf Stone Espresso Stone Lite | 22,5 cm breit |
| leichteste Maschine | Nuova Simonelli Oscar | 13 kg |
| größter Wassertank | Bezzera Magica, gleichauf Bezzera Strega | 4 l |
| kürzeste Aufheizzeit laut Hersteller | Stone Espresso Stone Lite | 10 min |
| niedrigste Maschine | Lelit MaraX, gleichauf Stone Espresso Stone Lite | 35,5 cm hoch |
| höchste Leistung | ECM Mechanika MAX II | 2000 W |
Im Zweikreiser sitzt ein Dampfkessel, der dauerhaft heiß gehalten wird. Der Hersteller nennt sein Volumen bei 16 Modellen: Es liegt zwischen 1500 ml und 2100 ml, der mittlere Wert beträgt 1800 ml. Durch diesen Kessel führt eine Leitung, der Wärmetauscher. Frisches Wasser aus dem Tank läuft durch diese Leitung zur Brühgruppe und nimmt dabei Wärme aus dem Kesselwasser auf.
Der Kessel liefert also zwei Dinge gleichzeitig: Dampf für die Milchdüse und Wärme für das Brühwasser. Weil das Brühwasser nur kurz im Wärmetauscher verweilt, hängt seine Temperatur von der Kesseltemperatur ab. Einige Modelle haben dafür eine eigene Regelung oder eine PID; der Hersteller führt PID bei 11 der 16 Modelle auf, bei denen eine PID-Angabe vorliegt.
Die Heizleistung liegt laut Hersteller zwischen 1200 W und 2000 W, der mittlere Wert bei 1400 W. Der Wassertank fasst zwischen 1,2 l und 4 l. Die größten Tanks mit 4 l tragen die Bezzera Magica und die Bezzera Strega.
Der große Kessel erlaubt Milchgetränke ohne Wartezeit zwischen Espresso und Dampf. Das hat seinen Preis in Gewicht und Aufheizzeit. Der mittlere Zweikreiser wiegt laut Hersteller 21,75 kg, der mittlere Einkreiser nur 13,3 kg. Die leichteste Maschine, die Nuova Simonelli Oscar, wiegt 13 kg.
Eine Aufheizzeit nennt der Hersteller bei 7 Modellen. Sie liegt zwischen 10 min bei der Stone Espresso Stone Lite und 25 min bei der ECM Mechanika VI Slim. Die Lelit MaraX braucht laut Hersteller 24 min, die Lelit MaraX3 dagegen 15 min. Einkreiser nennen 6,5 min bis 11 min, Dualboiler 5 min bis 24 min.
Bei der Breite beginnt die Spanne bei 22,5 cm (Lelit MaraX). Die Höhe reicht von 35,5 cm bis 71 cm, messen Sie also das Maß unter dem Hängeschrank.
Ein Zweikreiser passt zu einem Haushalt, der täglich mehrere Milchgetränke zubereitet und eine Maschine ohne zweiten Heizkreis möchte. Die Preisklasse 1.500 bis 2.000 Euro nach der Preisempfehlung des Herstellers ist bei 3 der 6 Modelle mit Preisempfehlung genannt.
Wer wenig Stellfläche hat oder selten Milch aufschäumt, findet im Einkreiser eine leichtere Lösung, denn dort liegt das mittlere Gewicht bei 13,3 kg. Wer die Brühtemperatur getrennt regeln will, sieht sich den Dualboiler an. Dort sind Brüh- und Dampfkessel getrennt, das mittlere Gewicht liegt aber bei 28,5 kg.
Der Einkreiser hat einen Kessel für Brühwasser und Dampf im Wechsel. Der Zweikreiser hält einen Dampfkessel heiß und führt das Brühwasser durch einen Wärmetauscher. Dadurch laufen Brühen und Dampfen gleichzeitig.
Der Hersteller nennt die Zeit bei 7 von 24 Modellen. Sie liegt zwischen 10 min und 25 min, der mittlere Wert beträgt 12 min.
Die Höhe liegt laut Hersteller zwischen 35,5 cm und 71 cm, die Tiefe zwischen 40 cm und 53,5 cm. Die niedrigsten Modelle sind die Lelit MaraX und die Stone Espresso Stone Lite mit je 35,5 cm.
Alle 24 Modelle haben laut Hersteller 58 mm. Zubehör wird nach diesem Durchmesser verkauft; den Sitz bestätigt der Hersteller der Maschine.