Zweikreiser mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss, aber ohne PID: die La Pavoni Cellini Evolution, 29,5 cm breit und 23 kg schwer.
Stand der Daten: , aus Unterlagen der Hersteller
Siebträger-Kompass. Zusammengestellt aus 3 Dokumenten von La Pavoni, abgerufen am 12. November 2026. So entstehen die Seiten
Für das Rückspülen der Cellini Evolution sieht die Anleitung ein Blindsieb vor. Die Maschine heizt als Einkessel-System mit Wärmetauscher, ihre Rotationspumpe liefert ab Werk 9 bar, und ein Manometer ist eingebaut. Die Leistung beträgt 1.520 W.
Maße und Gewicht: 29,5 × 43 × 38 cm und 23 kg. Der Tank fasst 2,9 l und lässt sich herausnehmen, ein Festwasseranschluss ist möglich. Preisklasse 1.500 bis 2.000 Euro, so lautet die Empfehlung des Herstellers. Für den Siebträger gibt der Hersteller 58 mm Innendurchmesser mit Sieb an.
Ein Dampfkessel mit 1,8 l und ein Wärmetauscher bilden bei der Cellini Evolution das Heizsystem. La Pavoni nennt es Single Boiler mit Wärmetauscher. Eine PID-Regelung fehlt; die Cellini Evo Pid hat sie und wiegt 24,7 kg. Milchgetränke gelingen über die manuelle Dampflanze, heißes Wasser liefert ein eigener Auslass. Eine Tassenablage wärmt Tassen vor. Gegenüber der Cellini Classic mit 1.400 W Leistung nennt der Hersteller hier 1.520 W und eine Rotationspumpe statt einer Vibrationspumpe.
Die Cellini Evolution passt in Küchen mit 29,5 cm Breite und 38 cm Höhe unter dem Schrank und einer Wasserleitung, an die sie sich anschließen lässt. Wer auf den Tank angewiesen ist, bekommt mit 2,9 l viel Vorrat. Wer eine PID-Regelung möchte, wählt die Cellini Evo Pid. Wer eine Maschine mit 18,3 kg sucht, findet in der Lelit MaraX3 eine Alternative mit 25,5 cm Breite und 15 Minuten Aufheizzeit laut Hersteller. Die Bezzera Magica fasst 4 l im Tank.
58 mm Innendurchmesser mit Sieb sind für den Siebträger angegeben. Kaufen Sie Tamper, Siebeinsätze oder einen Siebträger ohne Boden nach diesem Maß und lassen Sie die Passform beim Hersteller der Maschine bestätigen. Enthalten sind drei Siebeinsätze und ein Tamper.
Die Anleitung führt Entkalken unter der Fehlersuche auf, als Abhilfe bei Kalk am Heizelement. Die Gruppe wird dort mit Reinigungspulver und Blindsieb gereinigt.
Rückspülen: Rückspülen ist mit dem Blindsieb vorgesehen.
Auswahl: Mühlen, die laut Hersteller für Espresso mahlen; dieselbe Marke zuerst, dann die benachbarte Preisklasse.
Ja, das Rückspülen ist mit dem Blindsieb vorgesehen.
Nein. Die Cellini Evo Pid bietet eine PID-Regelung, bei 24,7 kg und einem Tank von 1,7 l.
38 cm. Die Breite beträgt 29,5 cm, die Tiefe 43 cm.
Der herausnehmbare Tank fasst 2,9 l. Ein Festwasseranschluss ist ebenfalls möglich.