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Siebträger-Kompass

Vibrationspumpe oder Rotationspumpe?

Die meisten Siebträgermaschinen fördern mit einer Vibrationspumpe, 17 Maschinen geben eine Rotationspumpe an, und 29 haben einen Festwasseranschluss.

Stand der Daten: , aus Unterlagen der Hersteller

Siebträger-Kompass. Die Zahlen stammen aus den Anleitungen und Datenblättern der Hersteller, die bei jedem Modell aufgeführt sind. So entstehen die Seiten

50 Maschinen geben eine Vibrationspumpe an, 17 eine Rotationspumpe, und 7 Handhebelmaschinen kommen ganz ohne Pumpe aus. So verteilen sich die Herstellerangaben.

Die Pumpe drückt das Wasser durch das Kaffeebett. Sie bestimmt mit, wie die Maschine ans Wasser angeschlossen wird, und hängt eng mit Bauart und Größe zusammen.

Wer einen Festwasseranschluss sucht, sieht in den Herstellerangaben oft eine Rotationspumpe. 29 Maschinen nennen diesen Anschluss. Beide Pumpenarten arbeiten verschieden, und die Wahl entscheidet mit über den Aufstellort.

Die Zahlen stammen aus den genannten Angaben der Hersteller. Zur Lautstärke liegt kein Dezibel-Wert vor, deshalb bleibt dieser Punkt allgemein. Für den Kauf zählen Wasserquelle, Gewicht und Platz auf der Arbeitsplatte mehr als der Pumpentyp allein.

Wie fördert eine Vibrationspumpe?

Eine Vibrationspumpe arbeitet mit einem Magneten, der einen Kolben schnell hin und her bewegt. Mit jedem Hub drückt sie eine kleine Menge Wasser weiter.

Die Bauart ist klein, leicht und einfach aufgebaut. Das erklärt, warum sie in den meisten Maschinen steckt. Sie ist für den Betrieb aus einem Wassertank gedacht, den man von Hand füllt.

Das Wasser kommt dabei in kurzen Stößen. Einen Dezibel-Wert nennen die Hersteller dafür nicht.

Pumpenart laut Herstellerangabe
PumpenartAnzahl Maschinen
Vibrationspumpe50
Rotationspumpe17
Handhebel statt Pumpe7
Pumpen im Datenvergleich
ArtMaschinen
Vibrationspumpe50
Rotationspumpe17
Handhebel statt Pumpe7
  1. ECM Mechanika MAX II
    • Zweikreiser
    • Siebträger 58 mm
    • B × T × H 27,5 × 44,5 × 40,5 cm
    • Gewicht 23,5 kg
    • Tank 3 l
  2. La Pavoni Cellini Evolution
    • Zweikreiser
    • Siebträger 58 mm
    • B × T × H 29,5 × 43 × 38 cm
    • Gewicht 23 kg
    • Tank 2,9 l
    • UVP-Klasse 1.500 bis 2.000 Euro
  3. La Pavoni Cellini Evo Pid
    • Zweikreiser
    • Siebträger 58 mm
    • B × T × H 29,5 × 43 × 37 cm
    • Gewicht 24,7 kg
    • Tank 1,7 l
    • UVP-Klasse 2.000 bis 3.000 Euro
  4. La Pavoni Botticelli Evolution
    • Dualboiler
    • Siebträger 58 mm
    • B × T × H 30 × 45 × 41,5 cm
    • Gewicht 31 kg
    • Tank 2,9 l
    • UVP-Klasse 2.000 bis 3.000 Euro
  5. Rocket Espresso R Cinquantotto
    • Dualboiler
    • Siebträger 58 mm
    • B × T × H 31 × 44 × 38,5 cm
    • Gewicht 29 kg
  6. Bezzera Matrix (DE / MN)
    • Dualboiler
    • Siebträger 58 mm
    • B × T × H 31 × 47 × 42 cm
    • Gewicht 32,2 kg
    • Tank 4 l
  7. ECM Technika VI
    • Dualboiler
    • Siebträger 58 mm
    • B × T × H 32,5 × 47 × 38,5 cm
    • Gewicht 28 kg
    • Tank 3 l
  8. ECM Elektronika II Profi
    • Zweikreiser
    • Siebträger 58 mm
    • B × T × H 32,5 × 47,5 × 40 cm
    • Gewicht 29 kg
    • Tank 3 l

Wie arbeitet eine Rotationspumpe?

Eine Rotationspumpe hat einen Rotor mit Lamellen, den ein Motor dreht. Die Lamellen schieben das Wasser kontinuierlich vom Eingang zum Ausgang.

Deshalb fördert sie ohne die Stöße der Vibrationspumpe. Sie ist größer und schwerer als die Vibrationspumpe. Sie kann den Wasserdruck aus der Leitung als Zulauf nutzen.

Unter den Maschinen mit Rotationspumpe finden sich schwere und große Modelle. Die ECM Technika VI wiegt 28 kg und hat einen 3-l-Tank. Die Bezzera Matrix wiegt 32,2 kg bei 4 l Tank.

Was hat die Pumpe mit dem Festwasseranschluss zu tun?

29 Maschinen nennen einen Festwasseranschluss. Dort wird die Maschine direkt an die Wasserleitung angeschlossen, und der Wassertank entfällt als Pflichtquelle.

Zu den Rotationsmaschinen mit Festwasseranschluss gehören die ECM Mechanika MAX II, die ECM Technika VI, die Bezzera Matrix, die La Pavoni Cellini Evolution und die La Pavoni Botticelli Evolution. Ob eine Maschine mit Vibrationspumpe ebenfalls an die Leitung gehen darf, entscheidet der Hersteller.

Wer in einer Küche ohne Platz für einen Tank plant, schaut zuerst auf diese Angabe.

Rotationsmaschinen mit Festwasseranschluss
MaschineBauartGewichtTank
ECM Mechanika MAX IIZweikreiser23,5 kg3 l
La Pavoni Cellini EvolutionZweikreiser23 kg2,9 l
La Pavoni Botticelli EvolutionDualboiler31 kg2,9 l
ECM Technika VIDualboiler28 kg3 l
Bezzera Matrix (DE / MN)Dualboiler32,2 kg4 l

Handhebel: Maschinen ohne Pumpe

Bei sieben Maschinen drückt kein Motor, sondern der Hebel. Die Handhebelmaschine bringt den Druck von Hand auf das Kaffeebett. Das Pumpenthema entfällt, und der Strom wird nur für die Heizung gebraucht.

Die Handhebelmaschinen unter den Herstellerangaben wiegen 5,5 bis 35,5 kg und nennen 950 bis 1600 Watt. Für sie gilt die Entscheidung zwischen Vibration und Rotation nicht.

Wer eine Handhebelmaschine erwägt, vergleicht deshalb Gewicht, Maße und Leistung statt der Pumpe.

Wie laut ist die Pumpe?

Rotationspumpen laufen nach allgemeiner Darstellung gleichmäßiger als Vibrationspumpen. Einen gemessenen Wert in Dezibel nennt jedoch kein Hersteller in den vorliegenden Unterlagen.

Deshalb lässt sich die Lautstärke nicht aus Datenblättern vergleichen. Wer eine leise Maschine braucht, fragt den Hersteller nach einer Messangabe oder hört die Maschine im Fachhandel selbst.

Was gilt für die Aufstellung?

Vor dem Kauf zählen zwei Fragen: Soll die Maschine am Wassertank arbeiten oder an der Leitung, und wie viel Gewicht und Platz hat die Arbeitsplatte? Rotationsmaschinen in den Herstellerangaben wiegen 23 bis 32,2 kg, Tanks fassen 2,9 bis 4 l.

Für eine Leitung muss der Hersteller den Festwasseranschluss ausdrücklich nennen. Das gilt unabhängig von der Pumpenart.

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Häufige Fragen

Wie viele Maschinen haben eine Rotationspumpe?

Laut Herstellerangaben 17 Maschinen. 50 haben eine Vibrationspumpe, und 7 Handhebelmaschinen haben gar keine Pumpe.

Brauche ich eine Rotationspumpe für den Festwasseranschluss?

Unter den Rotationsmaschinen mit Anschluss sind ECM Technika VI und Bezzera Matrix. Ob eine andere Maschine ans Leitungswasser darf, bestätigt der Hersteller.

Wie viele Maschinen haben einen Festwasseranschluss?

29 Maschinen nennen einen Festwasseranschluss. Daneben gibt es Maschinen, die nur aus dem Tank arbeiten.

Haben Handhebelmaschinen eine Pumpe?

Nein. Bei 7 Handhebelmaschinen entsteht der Druck durch den Hebel, nicht durch eine Pumpe.