Die Stradivari Professional Lusso ist eine Handhebelmaschine mit Messingkessel für 1,6 l, 52-mm-Siebträger und 6 kg Gewicht bei 20 cm Breite.
Stand der Daten: , aus Unterlagen der Hersteller
Siebträger-Kompass. Zusammengestellt aus 2 Dokumenten von La Pavoni, abgerufen am 12. November 2026. So entstehen die Seiten
50 cm hoch und 39 cm tief: Die Stradivari Professional Lusso verbindet die Form der Stradivari mit dem großen Kessel der Professional Lusso. Er fasst laut Hersteller 1600 ml, die Maschine wiegt 6 kg und leistet 950 W. Damit steht sie zwischen der Stradivari Lusso mit 5,5 kg und der Professional Lusso mit 6,5 kg.
Gebaut ist sie laut Hersteller aus gemischten Werkstoffen. Der Siebträger hat 52 mm. Eine manuelle Dampflanze und eine Vorinfusion über den Hebel gehören zur Ausstattung, eine PID-Regelung nicht. Nach Angabe der Preisempfehlung gehört das Modell in die Klasse 500 bis 1.000 Euro.
Das System ist ein Kessel aus Messing, der 1600 ml fasst. Der Hersteller nennt keine PID-Regelung. Den Druck erzeugt der Handhebel, die Vorinfusion läuft manuell über den Hebel. Eine manuelle Dampflanze gibt Dampf für Milch. Verglichen mit der Stradivari Lusso mit 800 ml steht hier die doppelte Kesselmenge für Milchgetränke bereit. Die Stradivari Lusso wiegt dafür 5,5 kg.
Sie ist für Haushalte gedacht, die den Hebel führen wollen und dabei mehr Kesselvolumen als bei der Stradivari Lusso brauchen. Der Platz: 20 cm breit, 39 cm tief, 50 cm hoch. Gegenüber der Professional Lusso mit 35 cm Tiefe und 49 cm Höhe ist sie etwas tiefer. Wer einen Siebträger mit 58 mm sucht, schaut zur Profitec Pro 800 mit PID, 33,9 cm Breite und 35,5 kg.
Kalk am Heizelement behandelt die Anleitung durch Entkalken. Zur Reinigung der Gruppe sieht sie Reinigungspulver und Blindsieb vor.
Auswahl: Mühlen, die laut Hersteller für Espresso mahlen; dieselbe Marke zuerst, dann die benachbarte Preisklasse.
50 cm, bei 20 cm Breite und 39 cm Tiefe. Das Gewicht beträgt 6 kg.
Laut Hersteller 1600 ml, aus Messing. Die Stradivari Lusso kommt auf 800 ml.
Der Siebträger misst 52 mm Innendurchmesser mit Sieb. Tamper und Siebeinsätze müssen dazu passen; den Sitz bestätigt der Hersteller.
Ein Entkalkungsverfahren nennt die Anleitung nicht. Sie nennt Entkalken als Abhilfe bei Kalk am Heizelement und beschreibt die Reinigung der Gruppe mit Reinigungspulver und Blindsieb.