Thermoblock mit eigenem 2,5-l-Dampfkessel, PID und Rotationspumpe: Die Ascaso Baby T Plus ist 35 cm breit und wiegt 35 kg.
Stand der Daten: , aus Unterlagen der Hersteller
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Siebträger-Kompass. Zusammengestellt aus 3 Dokumenten von Ascaso, abgerufen am 12. November 2026. So entstehen die Seiten
35 kg wiegt die Ascaso Baby T Plus laut Hersteller, bei 35 cm Breite, 43 cm Tiefe und 45 cm Höhe. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl. Im Gerät arbeitet ein Thermoblock, daneben sitzt ein eigener Dampfkessel aus Edelstahl mit 2,5 l. Eine Rotationspumpe liefert den Druck, ab Werk sind 9 bar eingestellt, ein Manometer zeigt ihn an.
Einen Anschluss an die Wasserleitung unterstützt die Maschine. Alternativ dient der 2,0-l-Tank, den man herausnehmen und von der Seite befüllen kann. Die Brühgruppe nennt Ascaso eine unabhängige, isolierte professionelle Kaffeegruppe. Die Herstellerseite führt außerdem eine App-Anbindung für iOS und Android auf.
Der Dampfkessel fasst laut Herstellerseite 2,5 l, die Anleitung nennt 2,3 l. Auch die Härteangaben der Anleitung widersprechen sich: Sie nennt 70 bis 100 ppm Gesamthärte und zugleich höchstens 3,5 von 5 französischen Härtegraden (60/85 ppm).
Ascaso beschreibt einen professionellen Hochleistungs-Thermoblock für den Espresso und einen getrennten Dampfkessel aus Edelstahl mit 2,5 l. Die PID-Regelung stellt die Temperatur von 80 bis 110 °C ein, in Schritten von 0,1 °C. Brühen und Dampfen sind laut Hersteller gleichzeitig möglich. Milch aufschäumt man an der manuellen Dampflanze mit 12 mm Durchmesser im Cool-Touch-Aufbau; ein Heißwasserauslass ergänzt sie. Als Leistung nennt Ascaso 1000 W für die Brühgruppe plus 1200 W für den Kessel.
Diese Maschine braucht einen festen Platz: 35 cm Breite, 43 cm Tiefe, 45 cm Höhe und 35 kg. Sie passt zu Haushalten, die Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereiten wollen und einen Wasseranschluss legen können. Mit weniger Stellfläche passen die Ascaso Steel Uno PID (27 cm Breite, 12 kg) oder die Ascaso Dream PID (24,5 cm, 10 kg) besser. Beide haben PID und eine Vibrationspumpe statt der Rotationspumpe.
Laut Fachhändler misst der Siebträger 58 mm im Durchmesser. Vor dem Kauf von Tamper, Siebeinsätzen oder einem Siebträger ohne Boden sollte der Hersteller der Maschine den Sitz bestätigen.
58 mm: Angabe eines Fachhändlers, bitte beim Hersteller bestätigen
Wann: Der Plan richtet sich nach der Zahl der Kaffees pro Tag, laut Anleitung in Abschnitt 8.
Die Maschine nicht mit Wasser unter 10 °Fr Härte speisen, so die Anleitung. Sie nennt für die Gesamthärte 70 bis 100 ppm, für TDS 90 bis 150 ppm und für den pH-Wert 6,5 bis 8.
Rückspülen: Rückspülen ist mit einem Blindsieb vorgesehen.
Auswahl: Mühlen, die laut Hersteller für Espresso mahlen; dieselbe Marke zuerst, dann die benachbarte Preisklasse.
Sie ist 35 cm breit, 43 cm tief und 45 cm hoch und wiegt 35 kg.
Ja, der Hersteller führt die Maschine als anschließbar. Alternativ gibt es den 2,0-l-Tank, der seitlich befüllt wird.
Die PID-Regelung arbeitet von 80 bis 110 °C in Schritten von 0,1 °C.
Die Anleitung beschreibt das Rückspülen mit Blindsieb und einen Entkalkungsplan nach Kaffees pro Tag in Abschnitt 8. Wasser unter 10 °Fr Härte darf nicht eingefüllt werden.