Encore und Encore ESP stimmen in Mahlwerk, Maßen, Gewicht und Preisklasse überein; der Unterschied liegt in der Eignung für Espresso, die der Hersteller für die ESP als Ja angibt.
Stand der Daten: , aus Unterlagen der Hersteller
Siebträger-Kompass. Der Vergleich beruht auf den Unterlagen der Hersteller. Keines der Geräte wurde ausprobiert. Zur Methodik
Espresso ist der Punkt, der die Baratza Encore von der Encore ESP trennt: Der Hersteller nennt die Encore dafür nur eingeschränkt, die ESP ohne Einschränkung. Bei Mahlwerk, Maßen und Gewicht stimmen beide überein, jeweils 40 Stufen, 40-mm-Kegelmahlwerk von Etzinger und 3,1 kg.
Auch sonst nennt der Hersteller gleiche Werte: 70 W, 550 Umdrehungen pro Minute und einen Bohnenbehälter mit 300 g. Beide Mühlen stehen laut Preisempfehlung des Herstellers in der Klasse 100 bis 250 Euro und sind aktuell gelistet. Die ESP bringt zusätzlich Dosierbecher und Adapterring mit.
| Merkmal | Baratza Encore | Baratza Encore ESP |
|---|---|---|
| Bauart | elektrisch | elektrisch |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk | Kegelmahlwerk |
| Durchmesser Mahlwerk | 40 mm | 40 mm |
| Mahlgradverstellung | in Stufen | in Stufen |
| Dosierung | Bohnenbehälter, von Hand gestartet | Bohnenbehälter, von Hand gestartet |
| Bohnenbehälter | 300 g | 300 g |
| Drehzahl | 550 U/min | 550 U/min |
| Breite | 13 cm | 13 cm |
| Tiefe | 15 cm | 15 cm |
| Höhe | 34 cm | 34 cm |
| Gewicht | 3,1 kg | 3,1 kg |
| Leistung | 70 W | 70 W |
| UVP-Klasse | 100 bis 250 Euro | 100 bis 250 Euro |
| Stand beim Hersteller | aktuell im Programm | aktuell im Programm |
Rot markiert: der kleinere Wert bei Maßen und Gewicht, der größere bei gleichartigem Mahlwerk. Eine Wertung ist das nicht.
Der Hauptunterschied ist der Einsatz. Für die Encore nennt der Hersteller einen Mahlbereich von 250 bis 1200 Mikrometern und hebt manuelle Zubereitung hervor. Die Encore ESP hat laut Baratza einen Doppelbereichsring: Die Stufen 1 bis 20 sind Mikroschritte für Espresso, 21 bis 40 sind Makroschritte für Filter.
Bei Siebträgern: Für die Encore wird der Portaholder als Zubehör verkauft. Bei der ESP gehören ein Dosierbecher mit Sockel für 54 mm und ein Adapterring für 58 mm zum Lieferumfang.
Gleich sind die Maße von 130 mm Breite, 150 mm Tiefe und 340 mm Höhe, die 70 W, die 550 Umdrehungen pro Minute und der Behälter von 300 g. Die Mahlleistung liegt bei 1,3 g/s auf Stufe 10 bis 2,2 g/s auf Stufe 30. Die deutsche Herstellerangabe zur ESP nennt dagegen 225 g Behälter und 0,8 bis 1,1 g/s.
Zur Materialangabe: die Encore hat Stahl M3, die ESP gehärteten Legierungsstahl.
Wer Espresso im Siebträger mahlen will, nimmt die ESP: Baratza sieht dafür die Stufen 1 bis 20 als feine Schritte vor, während der Hersteller die Eignung der Encore nur eingeschränkt nennt. Die Encore passt zu Haushalten, die vor allem Filterkaffee oder manuelle Zubereitung mahlen. Baratza gibt für sie einen Mahlbereich von 250 bis 1200 Mikrometern an.
Platz, Gewicht und Preisklasse entscheiden hier nichts, denn beide sind 340 mm hoch, wiegen 3,1 kg und stehen laut Preisempfehlung des Herstellers in der Klasse 100 bis 250 Euro. Beim Zubehör gibt es einen Unterschied: Zur ESP gehören ein Dosierbecher mit Sockel für 54 mm und ein Adapterring für 58 mm. Bei der Encore wird der Portaholder als Zubehör verkauft. Die Passform für Ihren Siebträger bestätigt der Hersteller Ihrer Maschine.
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Die Encore gibt Baratza als eingeschränkt für Espresso an, die ESP als geeignet. Die ESP hat dafür feinere Stufen 1 bis 20.
Ja, beide messen 130 mm in der Breite, 150 mm in der Tiefe und 340 mm in der Höhe.
Beide wiegen 3,1 kg laut Hersteller.
Beide stehen nach der Preisempfehlung des Herstellers in der Klasse 100 bis 250 Euro.