Die Zassenhaus Expert 48S ist eine Handmühle mit 48-mm-Kegelmahlwerk, 24 Klicks pro Umdrehung und 0,98 kg Gewicht in der Klasse 100 bis 250 Euro.
Stand der Daten: , aus Unterlagen der Hersteller
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Siebträger-Kompass. Zusammengestellt aus 2 Dokumenten von Zassenhaus, abgerufen am 12. November 2026. So entstehen die Seiten
24 Klicks pro Umdrehung und rund 96 Klicks, bis sich der Einsteller abnehmen lässt: So beschreibt der Hersteller die Verstellung der Zassenhaus Expert 48S.
Das Kegelmahlwerk aus gefrästem Edelstahl misst 48 mm. Die Mühle wiegt 0,98 kg. Für die Klasse 100 bis 250 Euro steht sie in der Preisempfehlung des Herstellers. Der Hersteller gibt 25 Jahre auf das Mahlwerk und beschreibt den Bereich von espressopulverfein bis filteroptimal.
Hier mahlt ein Kegelmahlwerk mit 48 mm Durchmesser aus CNC-gefrästem Edelstahl. Die Verstellung ist gerastert: 24 Klicks pro Umdrehung des Einstellers.
Für Espresso arbeiten Sie im feinen Bereich der Rasterung, die Anleitung enthält dazu eine Klicktabelle. Gedreht wird von Hand, eine Drehzahl und ein Motor entfallen. Eine Angabe zum Fassungsvermögen macht der Hersteller nicht.
Die Expert 48S passt zu einem Haushalt, der von Hand mahlt und eine feine Rasterung wünscht, 24 Klicks statt 12.
Wer weniger ausgeben will, vergleicht die Zassenhaus Barista in der Klasse unter 100 Euro mit 50-mm-Kegeln und 0,62 kg. Eine stufenlose Verstellung bietet die Zassenhaus Master mit 38 mm.
24 Klicks pro Umdrehung. Bis der Einsteller sich abnehmen lässt, sind es rund 96 Klicks.
Die Kegel messen 48 mm im Durchmesser.
25 Jahre auf das Mahlwerk, gerechnet ab Kaufdatum laut Anleitung.